HOTEL SPA & RESTAURANT A CAEN
Hôtel restaurant le dauphin
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Restaurant gastronomique Caen

Notre restaurant est distingué dans le guide MICHELIN 2017 par un BIB GOURMAND.

Notre chef Stéphane PUGNAT "MAITRE RESTAURATEUR" assisté de toute son équipe, prépare une cuisine subtile et délicate au fil des saisons avec les meilleurs produits  de la région.

Elegantes salles et salons privés pouvant accueillir de 12 à 50 personnes.

 

NOS SALLES ET NOS SALONS PRIVES

Dans le cadre feutré de notre restaurant, savourez une cuisine d'un juste milieu, qui apporte un souffle de nouveauté à la belle tradition normande.


Notre chef trouve son inspiration dans la richesse des produits du terroir et met l'accent sur les poissons et crustacés.

La carte des vins, riche et judicieuse, reflète une grande cave.


 



 
 
Hôtel restaurant le dauphin salle guillaume Salle Reine Mathilde
 
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